材質(zhì)及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

PRODUCTION PROCESS

復(fù)合包裝常見結(jié)構(gòu)由三層構(gòu)成，不同層次特性如下：

①外層：增強(qiáng)袋體機(jī)械強(qiáng)度，耐熱性，印刷性能及光學(xué)性能等。

②中間層：突出復(fù)合結(jié)構(gòu)的主要功能，如阻隔性，遮光性，保香性等。

③內(nèi)層：主要用于封合性，其次是包材的耐壓，跌落，密閉性能等。

由于食品包裝膜具備高效保護(hù)食品安全的優(yōu)良性能，同時(shí)其高透明度能有效的美化包裝，因此食品包裝膜在商品包裝中的地位越來越重要。而為了符合當(dāng)前不斷變化的外部環(huán)境及不同消費(fèi)者的需求，目前國內(nèi)外不少企業(yè)加大了對(duì)食品包裝膜的研發(fā)力度。

1、一般的包裝膜

目前常用的食品包裝膜主要包括：PVA涂布局阻隔薄膜、雙向拉伸聚丙烯薄膜(BOPP)、雙向拉伸聚酯薄膜(BOPET)、尼龍薄膜(PA)、流延聚丙烯薄膜(CPP)、鍍鋁薄膜等。這些薄膜因其性能優(yōu)良，透明度好，拉伸強(qiáng)度高，具有一定的阻氣阻水性能且生產(chǎn)成本低，應(yīng)用較為廣泛。

2、可食性包裝膜

可食性包裝膜，是指以可食性材料，主要是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖等天然大分子物質(zhì)，添加可食的增塑劑、交聯(lián)劑等，通過物理作用共混，經(jīng)由不同的加工工藝而形成的薄膜。根據(jù)其采用的主要原料特點(diǎn)，可將可食性膜分為四大類：糖類可食性膜、蛋白質(zhì)類可食性膜、類脂可食性膜、復(fù)合型可食性膜。對(duì)于可食性功能薄膜，在日常生活中已經(jīng)應(yīng)用很廣泛，如大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙、包裝冰淇淋的玉米烘烤包裝杯等，都是典型的可食性包裝。與合成包裝材料相比，可食性膜能被生物降解，無任何污染。隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，可食性膜在食品包裝領(lǐng)域迅速成為研究熱點(diǎn)，并取得了一定的成果。